
| Nutzung | Glutenfreie Produktion für Teigwaren und Backwaren |
| Standort | Huttwil |
| Bauherr | Jowa AG |
| Nutzer | Jowa AG, Huttwil |
| Auftraggeber | Jowa AG, Volketswil |
| Architektur | Jowa-Interner Umbau |
| Zeitraum | 2012 - 2014 |
Erläuterung
Die JOWA AG, ein Tochterunternehmen der Migros, hat an Ihrem Standort in Huttwil/BE ein Zentrum für glutenfreie Produktion eingerichtet. Die Produktion mit anschliessender Verpackung erfolgt unter höchsten Hygieneanforderungen und Reinraumbedingungen.
Leistungen von Kalt + Halbeisen Ingenieurbüro AG
Bearbeitung der gesamten Gebäudetechnik HLKS und die Fachkoordination vom Konzept bis und mit Ausschreibung.
Technische Highlights
Lüftung / Klima
Die glutenfrei produzierten Backwaren werden nach dem Backvorgang abgekühlt und anschliessend verpackt. Diese Arbeitsschritte erfolgen unter Reinraumbedingungen. Die erforderliche Luftqualität wird über Umluft-Aussenluft Klimaanlagen sichergestellt. Die Filtration erfolgt über H13 Endstandfilter.
Referenzauskunft
Herr Ralph Paepke, Telefon 044 947 93 68 oder ralph.paepke@jowa.ch
Eindrücke
Die folgenden Bilder zeigen, wie sich unsere Planung im Raum entfaltet. Sie geben einen Eindruck davon, wie technische Lösungen, Architektur und Nutzung zu einem stimmigen Gesamterlebnis zusammenfinden.
Download
Das Projektdossier fasst alle wichtigen Informationen, Kennzahlen und Highlights kompakt zusammen.
Hier finden Sie die zentralen Inhalte des Projekts übersichtlich aufbereitet.
Als PDF herunterladen
Interessant für Ihr eigenes Projekt?
Wir sorgen für effiziente Energie- und Wasserversorgung, regelbare Wärme, hygienische Luft und eine sichere Abwasserführung – damit Ihre Gebäude funktionieren, Kosten kontrollierbar bleiben und der Betrieb reibungslos läuft.












